故郷は ”地中海東部 ” だそうです。
日本へはね 江戸時代に”オランダ人”が 観賞用にもちこんだそうです。食用は 明治時代に“アメリカ” から種を導入して、栽培がはじまったんですって。それでね ２～３年かけて株を大きくして 収穫するそうなの。
2021.6 アスパラ
細く伸びてきたら、摘芯して、太い茎にします。
細いのを食しましたが、硬かったです。
「涼しい所が大好き」 だって！ 寒冷地向きですね。
2020.7 アスパラ 今年も芽が出て来ました
2019.7 アスパラ
美味しかったです（1本）