なす   eggplant  エッグプレント

めしべとおしべが(一つの花の中)で一緒

黄色いのがおしべ  黄緑色(中心)がめしべ

雑学メモ

なすは大食いで水が大好き、中心のめしべが栄養失調の時は、おしべ(まわりの黄色)の高さより低くなって見えなくなるそうです。

栄養や水が充分だと、中心のめしべ(き緑色)が飛び出てくるそうです。

栄養や水が不足しないように心がけなければいけないそうです。(やりすぎてもいけないけれど)

2021.6 長なすとまるなすです

2021.06 今年の那須は最初からひくいいちに花がついています、土についてしまう。(去年と同じプランターの土はダメみたいですね)

21.7.20 たわわに実ってます
茄子ってとても分かりやすい植物です。(水不足では、葉がだらりとしな垂れて訴えていますし、肥料不足の時はめしべがおしべの中に埋まって、見えません。

21.8.1 今年の那須は美味しい(皮も柔らか)

21.11 今年は豊作でした。採れたてをピーラーで
しま模様に皮をむいて、(皮が固いので)輪切りにして冷凍保存。
炒め物など野菜が少ない時に重宝しかも味がしっかりとしてました。

2020/7

2020/7 去年より若干、皮が柔らかいようです。

2020/9 今年は丸なすも収穫できました。

2020/9 皮をむいて、半分に切り、まるごと焼き(マヨネーズ味噌ソース)をつけて食べました。なす嫌いも治りました。
細長いなすは、丸焼きにして(ポン酢しょうゆソース)で食べました。
おいしかったです。

2020/10 まだまだ収穫できて、おいしくいただいてます。