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2021.5　パセリ

21.6.12　　　　　　　　　　　
21.6.27
ドライに。（自然乾燥～鳥に持っていかれた）

21.7.20　洗って～水気をペーパーで取って～電子レンジ500ｗで3分

～ミルで葉だけを細かくしてok
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そら豆　broad beans ブロッビーンズ

古くは”スイスの遺跡”から種子が発見されたそうです。ほかの材料などと混ぜてパンを焼いたり、日本でも飢饉などの時のお米のかわりに貴重な食糧だったようです。

21.5　そら豆は上、そらに向かって実がつきます、だから（そら豆というそうな）実が重たくなって垂れ下がってきて黒い筋が出来た頃が収穫時期です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　21.6.25　収穫　もっこもこのクッションに囲まれているソラマメが4粒他、塩ゆでしておいしくいただきました（ほっくほく）
クッションの厚さにビックリ